Una alimentación variada y balanceada es la clave, según expertos suecos.
Una nueva investigación de la Universidad de Lund, Suecia, dio con la que aseguran es la dieta perfecta para mantenerse saludable y vivir más tiempo.
Los científicos estudiaron el efecto que tiene el consumo de distintos alimentos.
Según notaron, seguir una dieta rica en frutas antioxidantes -como arándanos-, verduras, frutos secos, pescados y granos enteros, reduce en un tercio el colesterol, y también disminuye la presión arterial en 8%.
La idea, dicen los autores, es consumir estos alimentos de manera variada y no centrarse en unos más que en otros.
Según el profesor Inger Björck, encargado del estudio, no es posible saber qué alimentos tuvieron el mayor efecto benéfico.
Para la investigación analizaron a 44 personas sanas, pero con sobrepeso. Durante cuatro semanas les dieron pescados ricos en omega 3, cebada, arándanos, almendras, canela, vinagre y pan integral, entre otros alimentos.
Publicado el 20/10/2010
Fuente: El Mercurio
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